★Le Menu de Noël★
クリスマスディナー \ 13,000（税込\ 13,650）
12月21日（水）より25日（日）まで17:30〜20:30L.O.(22:00Close)
- Crab et Crème de Navet, avec gelée de Consommé < Crab meat & turnip cream, with consommé jelly >
ほぐしたズワイ蟹と蕪のクリーム､雲丹とコンソメジュレを添えて
- St-jacques rissoler, avec Étuvée de Poireau aux Truffe < Sautéed scallops & leek with truffles >
帆立のリソレ､ポワロー葱のエテュヴェ･トリュフの香りで
- Foie gras sauté, avec Pomme confit < Sautéed foie gras, with apple confit >
フォアグラのソテー､リンゴのコンフィと
- Filet de Poisson poêlé, Raviolis de Crevette et mijoter de Chous < Sautéved fillet of fish, with shrimp ravioli & cabbage >
白身魚のポワレ､天使の海老のラヴィオリとキャベツのミジョテ
- Rôti de Bœuf, sauce vinaigre de Xeres < Roast beef, sherry vinegar sauce >
黒毛和牛のロースト､シェリーヴィネガーのソース
- Dessert
デザート
- Cafe
コーヒー､エスプレッソ 又は 紅茶
★Menu Gourmand★
ディナー 〜 ムニュ グルマン 〜 \ 10,000 (税込 \ 10,500)−
- Crab et Crème de Navet, avec gelée de Consommé < Crab meat & turnip cream, with consommé jelly >
ほぐしたズワイ蟹と蕪のクリーム､雲丹とコンソメジュレを添えて
- St-jacques rissoler, avec Étuvée de Poireau aux Truffe < Sautéed scallops & leek with truffles >
帆立のリソレ､ポワロー葱のエテュヴェ･トリュフの香りで
- Filet de Poisson poêlé, Raviolis de Crevette et mijoter de Chous < Sautéved fillet of fish, with shrimp ravioli & cabbage >
白身魚のポワレ､天使の海老のラヴィオリとキャベツのミジョテ
- Rôti de Bœuf, sauce vinaigre de Xeres < Roast beef, sherry vinegar sauce >
黒毛和牛のロースト､シェリーヴィネガーのソース
- Dessert
デザート
- Café
コーヒー､エスプレッソ 又は 紅茶
ランチタイムには通常のランチメニューの他､クリスマス特別ランチメニュー\ 6,000 (税込 \ 6,300)をご用意いたします。
11:30〜14:00L.O.(15:30Close)
お料理に付きましてのご希望・苦手なものがある場合にはお気軽にご相談くださいませ。
23日祝(水)・25日(日)もランチ・ディナー共に営業いたします。
表記税込金額に１０％のサービス料を別途頂いております。
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