ランチメニュー

　　　　　　
　

個室のご用意もございます。
＊個室料　;　5〜6名様 \ 8,085, 7〜8名様 \ 5,775,　9名様以上 \ 2,887　 (税込)


◆ランチメニューは、旬の食材をお好みに合わせてお楽しみ頂けるようプリフィクススタイルでご用意いたしております◆

月〜土　11:30〜14:00　L.O.　　15:30　Close

■プリフィクスランチ


コースの内容は下記よりお選びいただけます。

お料理のご用意は毎日1〜2品位ずつ変わります。予めご了承くださいませ。

お急ぎ（1時間15分以内位でお考え）のお客様、8名様以上のグループのお客様は、ご予約時にコースのご予算とご希望・苦手な物、アレルギーの有無をお申し付けの上、シェフにお任せ下さいませ。

2012年5月17日更新

〜　オードブル・スープ　〜
Crevette à la crème de Petit Pois, avec gelée de Consommé < Shrimp & green pea cream, with consommé jelly >
天使の海老とグリーンピースのクリーム､コンソメジュレと一緒に

Salade de Saumon fumfumé à la vinaigrette de Citron < Smoked salmon salad, lemon dressing >
ノルウェイ産サーモンの自家製スモーク･サラダ添え､レモンの香り

Salade St-jacques et Tomate aux Olive - Câpre < Scallops & tomato salad, olives & caper sauce >
帆立とトマトのサラダ仕立て､オリーブとケイパーのソースで

Potage de Mais à froid < Corn cold cream soup >
トウモロコシの冷製ポタージュ

〜　お魚・お肉料理　〜
Filet de Poisson poêlé,sauce crème d'Anchois au Beurre Noisette < Sautéed fillet of fish, flavored with anchovy & burnt butter sauce >
お魚のポワレ､アンチョビと焦がしバターの香りのソース

Filet de Canrad rôti, jus aux Noix et au Moutarde < Roast duck, flavored with walnut & mustard sauce >
鴨胸肉のロースト､クルミとマスタード風味のソース

Cô?te de Porc rôti, jus au Romarin < Roast pork, flavored with rosemary sauce >
ハーブ豚ロース肉のロースト､ローズマリー風味のソースで

Rôti de Bœuf, jus au Poivre Noir < Roasted beef, flavored with black pepper sauce >＋ \1,700 (\1,785)
　　　　　　　　　　黒毛和牛のロースト､黒胡椒風味のソース･･･＋ \1,700 (\1,785)

〜　デザート　〜
Blanc Manger au Jasmin et ça glace, avec gelée de Pamplemousse < Jasmine blanc manger & jasmine ice-cream, with grapefruit jelly >
ジャスミンのブランマンジェとアイスクリーム､グレープフルーツのジュレ添え

Gâteau de Bière, avec sorbet Yaourt < Beer cake, with yogurt sherbet >
ビール風味のガトー、ヨーグルトシャーベット添え

2012年5月17日 更新

お急ぎ（1時間15分以内位でお考え）のお客様、8名様以上のグループのお客様は、ご予約時にコースのご予算とご希望・苦手な物、アレルギーの有無をお申し付けの上、シェフにお任せ下さいませ。

お料理のご用意は毎日1〜2品位ずつ変わります。予めご了承くださいませ。

表記税込金額に１０％のサービス料を別途頂いております。
御会食・パーティーをお考えの方は

■グラスシャンパン　シャルル･プジョワーズ　ブリュット 　\ 1,450(\1,522)

■グラスワイン

□白 　フランス･ロワール 　サンセール'10 　アンリ　テナール 　　\ 950 (\ 997)
□白 　サウスオーストラリア 　S×S'10 　シャルドネ 　　\ 900 (\ 945)
■赤 　フランス･ボルドー 　シャトー･サンタオン'06 　オーメドック 　　\ 950 (\ 997)
■赤 　サウスオーストラリア 　S×S'08 　シラーズ 　　\ 900 (\ 945)
■貴腐ワイン 　ハンガリー 　トカイ アスー '00 　5puttonyos 　　\ 1,200 (\ 1,260)

■ボトルワイン　\ 4,900(\ 5,145)〜

表記税込金額に１０％のサービス料を別途頂いております。

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