★Ｌｅ　ｍｅｎｕ　ｄｅ　Ｎｏｅｌ★

ディナー　￥１３０００−

• Flan de Rutabaga au Crabe, gelee de Crustace
  ルタバガ（ｽｳｪｰﾃﾞﾝ蕪）のフラン､タラバ蟹とコンソメジュレを添えて
  
  
• Foie gras de Canard fume a moment avec Poireau de "SHIMONITA" et Bouillon chaud
  自家燻製にかけた鴨のフォアグラと下仁田葱のコンポート､温かいブイヨンと共に
  
  
• Langoustine poele avec risotto de Safran, jus au Bouillabaisse
  赤座海老のポワレとサフラン風味のリゾット､ブイヤベースのジュ
  
  
• Filet de Lotte roti, sauce Truffe et Coulis de Persil
  アンコウのロースト､トリュフのソースとパセリのクーリ
  
  
• Pigeon roti au Epices, sauce Marsala
  鳩のロースト･スパイス風味､マルサラワインのソース
  
  又は
  
  
• Filet de Boeuf poele, jus a la Moutarde et au Gingembre
  和牛フィレ肉のポワレ､生姜とマスタード風味のジュのソース
  
  
• Dessert,Cafe
  デザート：≪シェフからの贈り物≫とコーヒー又は紅茶
  
  

ランチ　￥５５００−

１１：３０〜１４：００L.O.


お料理に付きましてのご希望・苦手なものがある場合にはお気軽にご相談くださいませ。
期間中､上記クリスマスメニューの他に\7,000と\10,000のデイナーメニューもご用意いたしております。
23日(金）祝、25日（日）もランチ・ディナー共に、通常メニューとあわせて営業いたします。
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